Тыква Джунгарская
Тыква "джу - джу" или иначе "Джунгарская"
Джангар вечно что-то придумывает... Даже тогда, когда отдыхает, он всё равно о чём-то думает или изобретает. То откроет новую пещеру (пещера - Джангара), то имя безымянной речке присвоит (Ленивка-Линёвка), то лекарственный сбор из трав создаст (лекарство - Ажуна), а теперь ещё и овощ новый вырастил! Этому человеку не сидится на попе ровно, вечно что-то ищет, изобретает или в худшем случае просто наблюдает.
Кто-то выводит новые породы животных, а я селекционирую овощи, ягоды и растения.
В прошлом году в результате «случайной» селекции получился новый вид тыквы, название которому было дано – «Джунгарская» (по имени создателя). Это смешение нескольких видов мускатных сортов тыквы в целях извлечения наиболее лучшего по всем характеристикам такого вкусного оранжевого плода. Она продолговата и по форме напоминает грушу. В начале у «хвоста» чистая мякоть, а после в месте утолщения располагается семенная коробка. Съедобны все части растения, очень сахариста и идеально подходит для запекания или приготовления каш.
Лучше всего после съёма урожая с полей дать ему отлежаться месяц – другой в подвале, чтобы качественно вызреть. Так тыква приобретёт более насыщенный цвет, большую сахаристость и аромат. Храниться может до полугода, а то и больше, если отсутствуют внешние повреждения. Неприхотлива в уходе, но любит солнце и подкормки. С одного куста можно снять три полноценных крупных плода по 5-7 кг. Плеть длинная (от 3-х метров) и с дополнительными «воздушными» корешками, что обеспечивает полноценное и независимое питание овоща в любых условиях.
Чем же она ещё удивительна? Своим непревзойдённым вкусом, насыщенностью цвета и большим содержанием полезных веществ в купе с богатой сахаристостью. Когда запекаешь в духовке, то из корки выделяется жидкость, которая остывая превращается в «мёд». Создаётся впечатление, что ешь тыкву с тыквой, как бы заедая в прикуску (мокая мякоть в сироп - сок).
Ничего подобного, как по форме, размеру и сахаристости, а также неприхотливости в уходе вы нигде не найдёте и не купите. Их просто – нет! А семена я обычно жарю или сушу, для последующего употребления. Её можно есть сырой, - так даже полезнее.
Кстати, выращивая один и тот же импортный овощ (из года в год три года подряд, выбирая семена из предыдущего урожая в следующий) в не свойственных для него климатических условиях автоматически вырабатывается акклиматизация и искусственная адаптация растения к местности. Это позволяет выращивать новые овощи, фрукты и ягоды там, где они никогда прежде не росли, не являлись эндемиками.
Этот сорт тыквы я вывел специально для субтропиков (Абхазия), чего прежде никогда не было, но она идеально впишется на территорию Краснодарского края и Кавказа.
И напоследок, дам очень важный совет: селекционируйте собственные подвиды и сохраняйте семена, поскольку продовольственный кризис создан искусственно. Покупные семена вскоре станут «одноразовыми» (гибриды - F1, что не дают семян и потомства), а позже и вовсе перестанут всходить.
Кому интересно, то вскоре буду продавать семена тыквы почтовой рассылкой. Такой тыквы нет ни у кого и ни в одном магазине страны. По всем вопросам в личку.
Ее особенность состоит в том, что она адаптирована под местные климатические и почвенные условия, а также выведена посредством селекции (путем скрещивания трех сортов тыквы: местная, мускатная и гитара) в новый закрепленный вид. Гибрид, который в отличие от покупных семян не утрачивает своей способности давать семена и сохранять родительские свойства генетического материала.
Основные вкусовые качества – высокая доля содержания каротина (витамин А), лежкость, и чем больше она хранится, тем вкуснее и слаще становится. Внешне она похожа на аналогичный по форме сорт «Арбатская», однако не имеет с ним ничего общего и даже с ним не скрещивалась. Тыква по форме похожа на вытянутую «грушу», где верхняя часть (начиная от середины овоща) является чистым продуктом, а нижняя часть представляет собой семядолю (хранилище семян).
Ее дополнительной отличительной чертой и преимуществом является способность плети на каждом междоузлии создавать дополнительные придаточные корни, в целях лучшего крепления к земле и большего потребления питательные веществ из окружающего пространства. Листья крупные с воздушными прожилками внутри в форме паутины.
Маленький совет: если хотите иметь гарантированный урожай, то опыляйте тыкву вручную (не надейтесь на пчел), причем рано утром, поскольку после обеда пыльца от повышенной температуры становится стерильной!